suhr-mix-it

  11 verwendet werden, sodass schnell und einfach ein neuartiges Geschmackser- lebnis entstehen kann. Die Rezepte die- nen der Inspiration. Daher: Werde doch selbst kreativ! Welcher Mixer ist der ­richtige für mich? Ein leistungsfähiger Mixer ist nicht nur wichtig für die Zubereitung der Rezepte aus diesem Buch, sondern auch eine ab- solute Bereicherung für deinen Alltag. Falls du noch kein Gerät hast, musst du überlegen, welchen Anspruch du an das Gerät stellst. Wichtig ist dabei erst- mal, dass du zwischen herkömmlichen Standmixern, den sogenannten Haus- halts- bzw. Küchenmixern, und den Hochleistungsmixern unterscheidest. Ein herkömmlicher Standmixer ist für die meisten Rezepte auf jeden Fall aus- reichend, er ist allerdings nicht für den täglichen Einsatz konzipiert. Ein Hoch- leistungsmixer kann viel schneller, ef- fektiver und vor allem auch täglich arbeiten, ist allerdings auch kostenin- tensiver. Die Preisunterschiede zwi- schen den angebotenen Geräten sind riesig, sodass du die Kosten und Leis- tungsmerkmale der verschiedenen Ge- räte unbedingt ausgiebig miteinan- der vergleichen solltest. Über hilfreiche Vergleichsportale im Internet kannst du entsprechende Informationen schnell und einfach abrufen. Ein Hochleistungsmixer sollte eine Mindestumdrehungsanzahl von 25 000 Umdrehungen in der Minute haben. Da- gegen liegt bei herkömmlichen Gerä- ten die Umdrehungsanzahl meist unter 20 000 Umdrehungen in der Minute. Bei einer sehr hohen Umdrehungsan- zahl von mehr als 30 000 Umdrehungen

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