128 Impressum Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbib- liografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über http://dnb.d-nb.de abrufbar. Programmplanung: Uta Spieldiener Redaktion: Ursula Brunn-Steiner, Vaihingen/Enz Bildredaktion: Christoph Frick Umschlaggestaltung und Layout: CYCLUS Visuelle Kommunikation, Stuttgart Bildnachweis: Umschlagfoto vorn: Mauritius, fotolia Fotos im Innenteil: Stefanie Bütow; Autorenfoto: Martin Morgenstern; Fotos von Collage: Lena Suhr Foodstyling: Indra Ohlemutz Wichtiger Hinweis: Wie jede Wissenschaft ist die Medizin ständigen Entwicklungen unterworfen. Forschung und klinische Erfahrung erweitern un- sere Erkenntnisse. Ganz besonders gilt das für die Behandlung und die medikamentöse Thera- pie. Bei allen in diesem Werk erwähnten Dosie- rungen oder Applikationen, bei Rezepten und Übungsanleitungen, bei Empfehlungen und Tipps dürfen Sie darauf vertrauen: Autoren, Herausge- ber und Verlag haben große Sorgfalt darauf ver- wandt, dass diese Angaben dem Wissensstand bei Fertigstellung des Werkes entsprechen. Re- zepte werden gekocht und ausprobiert. Übungen und Übungsreihen haben sich in der Praxis er- folgreich bewährt. Eine Garantie kann jedoch nicht übernommen werden. Eine Haftung des Autors, des Verlags oder seiner Beauftragten für Personen-, Sach- oder Vermögensschäden ist ausgeschlossen. Geschützte Warennamen (Warenzeichen®) wer- den nicht immer besonders kenntlich gemacht. Aus dem Fehlen eines solchen Hinweises kann also nicht geschlossen werden, dass es sich um einen freien Warennamen handelt. Das Werk, einschließlich aller seiner Teile, ist ur- heberrechtlich geschützt. Jede Verwendung au- ßerhalb der engen Grenzen des Urheberrechts- gesetzes ist ohne Zustimmung des Verlages unzulässig und strafbar. Das gilt insbesondere für Vervielfältigungen, Übersetzungen, Mikrover- filmungen oder die Einspeicherung und Verarbei- tung in elektronischen Systemen. 1. Auflage © 2015 TRIAS Verlag in MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG Oswald-Hesse-Straße 50, 70469 Stuttgart Printed in Germany Satz und Repro: Fotosatz Buck, Kumhausen Gesetzt in: Adobe InDesign CS6 Druck: AZ Druck und Datentechnik GmbH, Kempten Gedruckt auf chlorfrei gebleichtem Papier ISBN 978-3-8304-8182-9 Auch erhältlich als E-Book: eISBN (PDF) 978-3-8304-8183-6 eISBN (ePub) 978-3-8304-8184-3 1 2 3 4 5 6 123456