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Salate 72 Mehring/Schmid – 7 Tage grün_ND – "TATZE 4" – Herst.: Herr Seidel– Druckdaten – 18.11.2015 72 Blattsalat mit Blau- beeren, Feigen und Holunderblüten ▶ Für 1 Portion  15 Min. Für den Salat: ½ Kopfsalat oder 4 Handvoll Feldsa- lat · 2 Handvoll Blaubeeren · 2 Feigen, geviertelt · Saft einer Zitrone, frisch gepresst · etwas Zitronenzeste · 1 Prise Vanille Für das Dressing: 2 EL Olivenöl · Himalaya- oder Stein- salz · schwarzer Pfeffer · Holunderblü- ten zum Bestreuen Gurke mit Dill ▶ Für 1 Portion  15 Min. Für den Salat: 1 Salatgurke, in grobe Scheiben ge- schnitten · 1 Bund Dill, gehackt · Saft einer Zitrone, frisch gepresst · Saft einer Orange, frisch gepresst · 3 Hand- voll junge Löwenzahnblätter Für das Dressing: 2 EL Olivenöl · schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen · Himalaya- oder Steinsalz Avocadosalat mit Mandarinen ▶ Für 1 Portion  15 Min. Für den Salat: 1 Avocado, in Würfel geschnitten · 1 Banane, in Würfel geschnitten · 1–2 Mandarinen · 1 Bund frischer Koriander, gehackt · Saft einer Limette, frisch gepresst Für das Dressing: 2 EL Olivenöl · frischer Kreuzkümmel, gemahlen · Himalaya- oder Steinsalz · schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen · ein Hauch echte Vanille Blattsalat mit Blaubeeren, Feigen und Holunderblüten ▶ Mehring/Schmid – 7 Tage grün_ND – "TATZE 4" – Herst.: Herr Seidel– Druckdaten – 18.11.201572

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