medien medien-tipps Feuchtinger J, Weidlich S, Hrsg. Advanced Practice Nursing in der klinischen Pflegepraxis, Kohlhammer , 46 Euro Qualität in der Pflege entwickeln Pflegeexpert*innen APNs (Advanced Practice Nurses) sind akademisierte Pflegepersonen mit Masterabschluss und einer hohen Expertise im jeweiligen Fachgebiet. Hierzulande werden bereits einige APNs in Kliniken und anderen Settings eingesetzt. Dennoch steht Deutsch- land erst am Anfang, APNs fest in die Gesund- heitsversorgung zu implementieren. In einzelnen Beiträgen werden Erfahrungen der APNs geschildert und Rollen sowie Aufgaben aus unterschiedlichen Bereichen vorgestellt. Weiter kommen u. a. Pflegedirektor*innen und Lehrende an Hochschulen zu Wort. Das Buch impressum Eigentümer und Copyright © Georg Thieme Verlag KG 2023 Verlag: Georg Thieme Verlag KG Rüdigerstr. 14 70469 Stuttgart Telefon: 0711/8931420 Telefax: 0711/8931871 Kontakt: https://kundenservice.thieme.de cne.thieme.de Persönlich haftender Gesell schafter: Dr. Albrecht Hauff Registergericht: Stutt gart Registernummer: HRA 3499, Verkehrsnummer 16427 UmsatzsteuerID gemäß § 27 a UStG: DE 147638607 ISSN: 18641865 Programmplanung Pflege: Thomas Moser V.i.S.d.P.: Simone Schwarz Fachredaktion: Kathrin Hilkens, Christine Köhler, Alena Kunter, Jael Ramsden, Stefanie Reuter Marketing: Stephanie Strobel Satz: Christine Köhler, Jael Ramsden Herstellung: Selina Römer Druck und Bindung: Vogel Druck und Medienservice GmbH, Höchberg Jahresbezugspreis für Privat perso nen: 325 € inkl. MwSt. und Versandkosten Verantwortlich für den Anzeigenteil: Thieme media, Pharmedia Anzeigen und Verlags service GmbH, Petra Beutler, Rüdigerstraße 14, 70469 Stuttgart Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 15, gültig ab 1.10.2021 26 bietet einen sehr guten Überblick über die aktuellen Entwicklungen. Damit profitieren andere Kliniken von jenen, die bereits den Weg gegangen sind und ihre Erkenntnisse hier teilen. Das Buch ist daher eine absolute Empfehlung. Es soll zudem zum Austausch animieren, weshalb die Kontaktdaten der Autor*innen am Buchende sehr wertvoll sind. Natascha-Elisabeth Denninger, Bad Reichenhall Seethaler B, Snowdon B und Bischoff C. Medical Cooking: Mediterrane Ernährung, TRIAS , 24,99 € Gut und gesund essen Wer beim Thema mediterrane Küche nur Pizza & Pasta assoziiert, ist auf dem Holzweg. Mediterrane Ernährung ist vielfältiger, als einige denken, schmackhaft sowieso und sollte tatsächlich in jedermanns Ernährungs- gewohnheiten integriert werden. Denn sie bietet einen großen Vorteil: Die Mittelmeer- küche ist, wie viele wissenschaftliche Studien belegen, vorbeugend und heilend. Sie schützt beispielsweise vor Herzinfarkt, Arteriosklerose, Krebs und Diabetes. Die Autoren schaffen es, im Buch einen umfassenden Einblick in die mediterrane Ernährung zu geben und Details zu erläutern. Neben einer Definition, was die mediterrane Küche genau ausmacht, welches die wichtigsten Lebensmittel sind und wie diese wirken, gibt es über 100 Rezepte, die allesamt recht einfach in der Zubereitung sind. Interessant ist auch die traditionelle medi- terrane Ernährungspyramide, die neben den uns bekannten Ernährungsbestandteilen auch ein Gläschen Rotwein, saisonale Produkte und Essen in Gesellschaft als gesund propagiert. Simone Schwarz, Traunstein CNE.magazin erscheint fünfmal im Jahr und ist Bestandteil des crossmedialen Fortbildungspro grammes CNE. Für unverlangt eingesandte Manu skripte, Zeichnungen und Fotos übernimmt der Verlag keine Haftung. 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Thieme wendet sich zudem gleichermaßen an Menschen jeder Geschlechtsiden tität. Die Thieme Rechtschreibkonvention nennt Autor*innen mittlerweile konkrete Beispiele, wie sie alle Lesenden gleichberechtigt ansprechen können. Die Ansprache aller Menschen ist ausdrücklich auch dort intendiert, wo im Text (etwa aus Gründen der Leseleichtigkeit, des Textumfangs oder des situativen Stilempfindens) z.B. nur ein generisches Maskulinum verwendet wird. CNE.magazin 3.23 | © 2023. Thieme. All rights reserved.